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信阳市农润绿色食品有限公司

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天津速冻板栗仁_冷冻新鲜生油栗子仁内销外贸专用厂家批发价格

产品价格 ¥30/千克

最小起订量:1 可售数量:9999

所属行业生板栗

关  键 词 去皮栗_预包装生板栗米_油栗仁 , 馅料栗子仁_加工厂常年供应速冻板栗 , 速冻板栗仁_烘焙原料_速冻生鲜板栗仁

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公司网址http://nongrunshipin.shop.arshared.com

发布日期2020/1/10 16:04:02

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产品详情

    规格参数

  • 型号速冻板栗仁
  • 品牌农润食品
  • 产地河南省信阳市浉河区
  • 用途生板栗
  • 经营模式生产厂家
  • 产品货号535499309
  • 品牌农润绿色食品
  • 是否进口
  • 特产
  • 保质期365天
  • 售卖方式散装
  • 净含量(规格)称重
  • 储存方法-18℃
  • 生产日期2019年10月
  • 等级一级
  • 水分48(%)
  • 包装方式食用农产品
  • 杂质0.5(%)
详细说明

信阳市农润绿色食品有限公司是一家致力于信阳板栗特产研发、生产与销售的有限责任公司。本公司目前有多个品牌主打大别山油栗特产系列,速冻板栗仁、冷冻板栗仁、真空包装板栗仁、水煮速冻板栗仁、生板栗仁等。价格有浮动如需询价点击在线沟通!





{"profiles":"信阳市农润绿色食品有限公司是一家致力于信阳板栗特产研发、生产与销售的有限责任公司。本公司目前有多个品牌主打大别山油栗特产系列,速冻板栗仁、冷冻板栗仁、真空包装板栗仁、水煮速冻板栗仁、生板栗仁等。","prodetail":"制作工艺  一:工艺流程   板栗→选料→剥壳去衣→护色→沥水→速冻→包装→冻藏   二:技术要点   ①选料、剥壳去衣 以新鲜无霉变板栗为宜,同吋按果粒大小分级,以便更有商品价值。开动剥壳机,将板栗送人剥壳设备,完成剥壳去衣全过程,不可伤及果肉。也可以用手工剥壳。   ②护色、钝化酶处理 板栗仁褐变中要分为酶褐变和非酶褐变。为防止褐变本实验先将板栗仁作钝化酶处理,再用护色液处理。将剥壳后的栗仁立即投入到95-98℃热水中,时间为3min,杀灭表面微生物及酶活性.热烫后需要立即冷却。在钝化酶热水中加人植酸0.3%、抗坏血酸0.3%、柠檬酸0.7%、氯化钠1%、用   磷酸调节pH值至3。采用分段冷却法:50-60℃水冷却lmin,室温水冷却1min,再用冷水使其充分冷透。   ③沥水 将栗仁表面的水沥干,如果栗仁表面水分过多,冻结时易成块,不利于包装,影响了商品外观,还常与设备冻结在一起,影响正常生产。采用离心机沥水,将栗仁离心机中,开机10-15s后关机。   ④速冻 采用快速冻结,在-40—-35℃,30min内迅速通过-5—-1℃的大冰晶生成区,使板栗仁中心温度降至-18℃以下。板栗仁表面与内部的温度快速达到过冷状态,形成细小而均匀分布的冰晶,使其对板栗仁细胞结构的破坏达到最小的程度。故速冻板栗仁在解冻后,仍能保持原有的组织结构,有效地保持了板栗仁的鲜度、风味和营养价值。板栗仁中的水冻结有两个过程,即降湿和结晶。降温过程中会出现过冷现象,温度降至冰点以下后再上升到冰点。即板栗仁由正常温度降至冰点再到冰点以下,这个过程中没有冰晶形成,温度降罕冰点以下,板栗仁内的水分开始形成冰晶,并放出潜热引起温度回升至板栗仁的冻结点附近。温度回升至冻结点后板栗仁内开始形成大量的冰晶,随着冷冻的进行,水分被冻结的越来越多,残留下来的水分中的溶质浓度越来越高,从而使残留液的冻结点越来越低,直到残留液完全冻结。此时由于水分冻结少放出的潜热就少,因此板栗仁温度急剧下降,直到冷冻环境温度。   采用流化冷冻法,将板栗仁铺放在网带上,厚度100-150mm,冷空气温度为-40—-35℃,速度为4-6m/s,板栗仁由室温降至-18℃,—般需要15-25min。   ⑤包装 包装应在-5℃的低温下进行,防止因包装温度过高板栗仁表面结霜。采用真空包装较好,以保证产品质量。包装材料选择阻隔性好、机械强度高、耐热的复合薄膜包装袋,包装质量一般以1kg、10kg为宜,抽真空,热合封袋;或者用纸箱包装。   ⑥冻藏 将包装后的速冻板栗仁迅速放入-18℃以下冻藏。","proprice":"生板栗仁 罗田板栗新鲜现剥去皮栗仁板栗肉甘栗板栗仁,有3斤装和5斤装。3斤起拍。\n\n可以拍3斤,5斤,10斤,以此类推。谢谢\n\n可一件代发、配送、批发!能拍下的都有现货,直接拨打电话或在线询盘联系即可!","proother":"又是一个吃板栗的季节,但是很多人对于板栗还是很喜欢吃的,入菜也是十分美味,但是过了这个季节板栗就比较难找了,速冻板栗无疑就成了现在很多人的选择,一年四季随时都可以拿出来烧个菜吃也是相当美味。   板栗这种作物主要分布在那块区域呢?这个我们可以来了解一下。   本属植物分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。其中主要栽培种的是中 国兴隆县,、迁西板栗、后洋栗,还有欧洲栗和日本栗。   板栗以湖北省罗田县和 湖北省黄冈市麻城市盐田河镇 的板栗尤为着称,故有\"罗田板栗甲天下\"之说,同时,麻城市盐田河镇享有“全国板栗第 一镇”的美誉,是湖北省“楚天明星乡镇”之一。另湖北省麻城市黄土岗镇北部山地也有大面积板栗种植,已成为当地农民增收方式之一。河南信阳市的商城县、罗山县等地也盛产板栗,粒大,味甜。   美洲栗原来是美国东部的主要树种,但是由于被一种真 菌病传染几乎灭绝,欧洲和西亚的栗树种类也容易受感染,但中 国和日本的栗树种类对这种真 菌却有抵抗力,所以被美国引种,培养能抗真 菌的杂交树种。   大家在选购板栗的时候也可以参考品,每个植物都有适合其生长的地方,会更健康茁壮的成长,果实也尤为美味,因此不同地方的板栗口味还是有一定差异的。


生板栗仁 罗田板栗新鲜现剥去皮栗仁板栗肉甘栗板栗仁,有3斤装和5斤装。3斤起拍。 可以拍3斤,5斤,10斤,以此类推。谢谢 可一件代发、配送、批发!能拍下的都有现货,直接拨打电话或在线询盘联系即可!


又是一个吃板栗的季节,但是很多人对于板栗还是很喜欢吃的,入菜也是十分美味,但是过了这个季节板栗就比较难找了,速冻板栗无疑就成了现在很多人的选择,一年四季随时都可以拿出来烧个菜吃也是相当美味。   板栗这种作物主要分布在那块区域呢?这个我们可以来了解一下。   本属植物分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。其中主要栽培种的是中 国兴隆县,、迁西板栗、后洋栗,还有欧洲栗和日本栗。   板栗以湖北省罗田县和 湖北省黄冈市麻城市盐田河镇 的板栗尤为着称,故有"罗田板栗甲天下"之说,同时,麻城市盐田河镇享有“全国板栗第 一镇”的美誉,是湖北省“楚天明星乡镇”之一。另湖北省麻城市黄土岗镇北部山地也有大面积板栗种植,已成为当地农民增收方式之一。河南信阳市的商城县、罗山县等地也盛产板栗,粒大,味甜。   美洲栗原来是美国东部的主要树种,但是由于被一种真 菌病传染几乎灭绝,欧洲和西亚的栗树种类也容易受感染,但中 国和日本的栗树种类对这种真 菌却有抵抗力,所以被美国引种,培养能抗真 菌的杂交树种。   大家在选购板栗的时候也可以参考品,每个植物都有适合其生长的地方,会更健康茁壮的成长,果实也尤为美味,因此不同地方的板栗口味还是有一定差异的。





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