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贵州省毕节地区正宗大闸蟹价格怎么卖

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所属行业蟹类

关  键 词 阳澄湖大闸蟹 , 大闸蟹 , 精品大闸蟹 ,

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公司网址http://shenglongzy1.company.arshared.com

发布日期2018/9/22 22:28:49

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    规格参数

  • 型号/
  • 品牌阿福大闸蟹
  • 产地江苏省宿迁市沭阳县
  • 用途蟹类
  • 经营模式生产厂家
  • 产品货号508668175
详细说明

贵州省毕节地区正宗大闸蟹价格怎么卖

 

阳澄湖位于苏州市区的东北面积120平方公里,约18万亩,分为西湖和东湖两部分,分属不同的行政区域管辖。由于阳澄湖大闸蟹产区分属不同的行政区域,因此行业协会有两个:一个是苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会;另一个是昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会。这两个协会分别为各自属下的养殖户颁发正宗阳澄湖大闸蟹防伪戒指——正宗阳澄湖大闸蟹,每只螃蟹都有一个编码的,即阳澄湖大闸蟹防伪也有两种。

秋风起,蟹脚痒,又到了大闸蟹上市的季节。阳澄湖大闸蟹的开湖日期已经临近,迫不及待了吧?大闸蟹,学名***绒螯蟹,俗名河蟹,我们对它的理解有多少呢?它的产量有多少呢?主产区在哪里?除了阳澄湖,还有哪些知名的原产地呢?“青背白肚,金爪黄毛”是大闸蟹的典型标志,但所有的大闸蟹都是这样的吗?判断大闸蟹品质的好坏,是依据其市场知名度?还是苗种和饲料?还是养殖水域和养殖方式?抑或是专家或电商的推荐?或者是大闸蟹大赛评比的结果?作为消费者,既然阳澄湖大闸蟹可遇不可求,那么我们还有哪些选择呢?至少我们拥有知情权吧!

其实,大闸蟹在的产量非常巨大,根据《2016渔业统计年鉴》,2017年大闸蟹养殖产量超过80万吨,主产省江苏的养殖产量接近40万吨,除了江苏蟹之外,湖北蟹、安徽蟹、营口蟹、东营蟹、崇明蟹、江西蟹、台湾苗栗蟹,也都是很不错的选择。不同的大闸蟹产区养殖方式也不一定相同,成蟹的人工养殖,因各地自然环境条件不同,有池塘养蟹、河沟养蟹、稻田养蟹、湖泊养蟹等几种模式。其中湖泊养蟹又分为利用天然大水面低密度的放流模式,和围网种草投螺的围网模式。例如阳澄湖的养蟹模式,主要就采用后者,利用其优越的生态环境,在围网中以科学精细的养殖,使大闸蟹顺利生长成熟。

青背:蟹背为蟹壳青,青得发亮、清爽,烧熟后、显纯红,鲜艳。它不同于其他湖区螃蟹的灰色,泥土色重;熟后,红中带灰。白肚:蟹肚呈白色,白得有光泽,给人水亮玉质般美感,不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色。金爪:蟹爪尖上呈般金黄色,二螯八爪肉感强、强劲有力;放在玻璃板上能撑起,爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力,爪尖上没有明显的金黄色。黄毛:蟹螯上的绒毛密而软,毛须清爽,显黄色。其他湖区蟹毛带泥土色,不清洁。体壮:阳澄湖大闸蟹体壮,敦厚,结实,与其他湖区形体同样大小的蟹相比,阳澄湖大闸蟹体重重得多,它没有一壳水的现象。

河蟹又名湖蟹、八足蟹、大闸蟹、毛蟹、螃蟹、***绒鳌蟹,属爬行亚目方蟹科甲壳动物,为淡水中生长的甲壳类动物,它在全***有数十万种,我国也有500种。

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此蟹原产于我国,因其螯足密生绒毛,故在动物分类学上其学名为***绒螯蟹。

河蟹全身除脚、腹以外,都呈墨绿色,腹部为灰白色。其头部与胸部接合在一起,成为头胸部,即蟹身体的主要部位。其背面覆盖着圆方形的坚硬背甲,背甲起伏不平,但左右对称。

背甲前缘正中为额部,有4个齿突,称为额齿,左右两侧缘各有4个锐齿,叫作侧齿。其背甲的后侧,斜向内侧,后缘与腹部交界处比较平直。在额部的两侧,有1对向前突出的复眼,眼柄的活动范围较大,有时可以直起来,有时可以横卧在眼窝里。

复眼的内侧,横列于额下有2对触角,对在口框上缘的前面,尖部短小,基部很大。里面有1个感觉器,称为2对触角位于1对触角的两侧,叫外触角。

河蟹头胸部的腹面为腹甲所包被,有一凹陷的腹甲沟。腹架周缘生有绒毛,共为5节,它的生殖孔就开口在腹甲上,但雌雄位置不同:雌的一对,开口在愈合后的第3节;雄的1对,开口在后一节。在头胸部腹面,腹甲前端正中部分分为它的口器。口器由1对大颚、2对大颚和3对颚足自里向外依次层叠组成。蟹的腹部即蟹脐,共分7节,弯向前方,折贴在头胸头胸部腹面

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